כשרות ביוון

עמוד זה נועד לרכז את המידע לגבי מקומות ומסעדות המציעות אוכל כשר.
האפשרויות אמנם מוגבלות, אך גם מתעדכנות. ומי שרוצה לטייל ימצא את הפתרון המתאים לו. למשל: לאורך שנות הפעילות שלנו בצפון יוון, אנו עדים לאלפי מטיילים שומרי כשרות, שמצאו את הדרך לטייל ולהינות גם במחיר של לוותר על ארוחות בטברנות.
כולל גם מטיילים שכן איפשרו לשבת בטברנה, ולהזמין מנת דג וירקות צלויים על הגריל בנייר כסף. אחרים שנצמדו למנות טבעוניות בתפריט והמשותף לכולם הוא הבחירה במקום לינה הכולל מטבחון, מה שאפשר להם להכין לעצמם אוכל.

.

מחפשים דירה עם מטבחון בכל יוון? מוזמנים לשלוח לנו פניה במייל בתיבה מטה - לא לשכוח לפרט: היכן ביוון, לכמה אנשים ובאילו תאריכים.

אתונה
באתונה פועל בית חב''ד הראשי ביוון. הוא שוכן בנוחות בלב אתונה בשכונת פסירי התוססת. כפי שציינו לעיל, באתר בית חב"ד אתונה ניתן למצוא רשימת מצרכים כשרים זמינים ביוון בסופר-מרקטים.
בית חב"ד אתונה מפעיל גם מסעדה כשרה - מסעדת Gostijo שפועלת ימי ראשון עד חמישי בין 13:20-21:30 (בקיץ, מתחילת יוני. בחורף פתוח מ-16:00-21:30). באתר המסעדה ניתן להזמין מקום במסעדה, וגם להזמין מנות לקחת וכן גם מנות ארוזות למשלוח בכל יוון.
מסעדת גוסטיו בבית חב"ד ממוקמת ברחוב Esopou 10 כאמור בשכונת Psiri המרכזית. טלפון: 210-3233825

בבית חב"ד אתונה פועלת גם מכולת קטנה עם מצרכים כשרים ומצרכים מוכרים (למשל מצות בפסח). המכולת פועל ימים א-ה בין 10:00-20:00 ובימי ו' 10:00-14:00

עוד באתונה: Yonik Place - אוכל רחוב יווני - גירוס/סופלאקי וכד'. כשר. במרכז אתונה שכונת מונאסטיראקי. בכתובת: Kirikeioi 6. שעות פעילות: א-ה 08:00-22:00, יום ו' 08:00-12:00

עוד מסעדות באתונה, שאינן מוגדרות כשרות אך הן טבעוניות:
Vegan Beat - סטריט פוד טבעוני במרכז אתונה - המנות המוכרות: גירוס - סופלאקי - צזיקי ועוד אבל הכל טבעוני ובאווירה צעירה וטובה - רחוב Perikleous 56. פתוח מדי יום 09:00-22:00
Mama Tiera - סטריט פוד טבעוני, עם שני סניפים במרכז אתונה - סניף אקרופוליס ברחוב Chatzichristou 29 והשני בשכונה האנרכיסטית והמדליקה, אקסרחיה, ברחוב Akadimias 84. שתיהן פתוחות מדי יום בין 13:00-22:00
Magic Kitchen - גם היא סטריט פוד טבעוני, גם היא באקסרכיה, ברחוב Themistokleous, פתוחה מדי יום 13:00-1:00 - ימי שני סגור

מחפשים מקום לינה באתונה בקרבת בית חב''ד? או דירה עם מטבח במרכז אתונה?
דירות מומלצות באתונה 
מלונות במרכז אתונה בקרבת בית חב"ד

.

סלוניקי
בסלוניקי פועל סניף של בית חב''ד שמפעיל מסעדה כשרה במלון אסטוריה Astoria שבמרכז העיר. במסעדת ''השלום'' הפועלת במלון, תוכלו לההזמין מראש ארוחת שבת. להזמנה

עוד בסלוניקי:
המכולת הכשרה - כולל חלות, בשרים וגם אוכל מוכן - פתוחה בין 10:00-14:00 או בתיאום מראש בטלפון 698-8370928 בלב סלוניקי, ברחוב Kalapothaki 
Yasu Pizza - משלוחים של פיצה כשרה. להזמנה: 30-697-0525706+ - בימים א-ה בין השעות 13:00-1:00, בימי שישי 11:00-17:00 (בקיץ) ובמוצאי שבת עד 2:00
קייטרינג כשר - לאדינו - עושים משלוחים של אוכל כשר בכל יוון - לבקשת תפריט והזמנות: 30-698-7086035+

עוד מסעדות בסלוניקי שהן טבעוניות בלבד:
rOOts - טבעונית מוצלחת במרכז סלוניקי, באחת היציאות משוק קפאני בפינה שקטה ונעימה. פתוחה מדי יום 13:00-2:00, ברחוב: Mpalanou 4
Handwich - סטריט פוד וכריכים יצירתיים באווירה צעירה, הכל טבעוני. במרכז סלוניקי. רחוב Agiou Georgiou Rotonda 3 (ליד הרוטונדה). פתוח מדי יום מלבד יום א' בין 13:00 לחצות
OMG its SKG - סטריט פוד טבעוני, פאסט פוד טבעוני. במרכז סלוניקי, רחוב Episkopou Kitrous Nikolaou 1. פתוח מדי יום בין 10:00-22:00
Tarantoula, מסעדה טבעונית, מגוון מנות מעניינות. רחוב Olympou 127, פתוח מדי יום  מלבד ימי שלישי, בין 14:00-2:00

ולא חייבים ללון רק במלון אסטוריה בעיר, יש הרבה מלונות ודירות מומלצים במרכז סלוניקי, ואפשר להגיע לאכול במלון אסטוריה גם בלי להתארח במלוו. ראו מלונות ודירות מומלצים במרכז סלוניקי

בקרו בעמוד סלוניקי לכל האטרקציות - מסעדות - נקודות עניין - הקשר היהודי ועוד

.

כרתים
בעיירת התיירות Hersonissos תמצאו את המסעדה הכשרה Yamanis - נמצאת ב-Anisarass. פתוח מדי יום בין 15:00-22:00, ימי שישי בין 12:00-16:00 ובשבת סגור. מציעה אוכל מגוון בין יווני לישראלי, בשרים, תבשילים, וגם חומוס, קוסקוס ועוד.

מקומות לינה מומלצים בהרסוניסוס כרתיםבתים ווילות ברחבי כרתים עם מטבח מאובזר לבישול עצמי

כל המלצות כרתים - טיולים - חופים - כפרים ועוד

.

רודוס
ברודוס קיים בית חב"ד שמפעיל בית כנסת, תפילות שבת, ארוחות שבת וחג ואוכל כשר.
בבית הכנסת תפילת שחרית בימי חול ב-09:00. מנחה וערבית כשעה לפני שקיעת חמה. קבלת שבת והדלקת נרות מדי שישי - ניתן להזמין בהרשמה מראש סעודת שבת
בשבת בבוקר תפילת שחרית בשעה 10:00 ומנחה וסעודה שלישית. וערבית והבדלה עם צאת השבת.
בית חבד ממוקם ב-Leof. Iraklidon 84 ב-Ialisos. שעות פעילות: כל יום בין 14:00-23:00 - שישי 18:00-23:00 ושבת 10:00-14:00
לתיאום והזמנת סעודת שבת או אוכל כשר ניתן לפנות לבית חב''ד ברודוס במייל [email protected]

בסמוך לבית חב"ד מסעדת יאסו הכשרה Yasou - פועלת מדי יום בין השעות 14:00-23:30, ימי שישי: 10:00-16:00 ומוצאי שבת עד 00:30
כתובת: Ialisos - רחוב Leof. Iraklidon 131

.

מצרכי מזון שניתן לרכוש בסופרמרקטים ביוון (בהמלצת בית חב"ד אתונה)
הסופרים המומלצים הם: Sklavenitis ו-AB - הם נמצאים בפריסה רחבה בכל יוון, ביבשת. באיים הקטנים לא תמצאו סופרים גדולים ושם המבחר מוגבל יותר.
בכל אופן את המוצרים המפורטים בעמוד זה ניתן למצוא בעוד סופרים ביוון.

פירות וירקות
כל סוגי הפירות והירקות הטריים.
במידה והם מתוצרת ישראל, יש להפריש תו"מ

לחם
לחם ללא שמרים וללא ציפוי כלשהו - לחם מחמצת הוא מתאים
נקרא ביוון: ΨΩΜΙ ΜΕ ΠΡΟΖΥΜ - Bsomi me Prozimi
ניתן להשיג במאפיות מקומיות בכל יוון

אפיה
כל סוגי אבקת האפיה, אבקת הסוכר והסודה לשתיה
כל סוגי הקמחים - קמח חיטה, תירס, אורז, טפיוקה, שקדים, סולת)
תערובות עוגה מוכנות של Betty Crocker
תערובת מוכנה לפנקייק של Aunt Jemina
תמצית וניל - ג'לטין - שמרים - רק אלה שיש עלים חותמת כשרות

קרקרים
קרקרים של Finn Crisp Original

פסטות
ללא תוספות (תרד, עגבניות וכו' וללא ביצים) של החברות: Barilla - Misko - Melissa

מוצרי חלב
חמאה של Lurpak ושל Olympos
יוגורט ללא תוספות 2% ו-5%  של Olympos (ΟΛΥΜΠΟΣ ) של חלב פרה או חלב עיזים
חלב 100% של פרה/עיזים/כבשים - לא חלב מועשר! ולא בטעמים! של החברות:
Ageladino (Αγελαδινό)
Katsikisio (Κατσικίσιο)
Proveio (Πρόβειο)
Fresko (Φρέσκο)
Agno (αγνό)
Plires (Πλήρες)
תחליפי חלב: סויה, שקדים, שיבולת שועל, קוקוס, מותרים
כל מוצרי הסויה של Alpro
גבינות של החברות: 
Olympus - הגבינות: Kaseri - Organic Feta - Kefalotiri - Graviera - Anthotiri - Mozzarella - Mizithra - ממרח גבינה עם עשבי תיבול - גבינה לבנה מחלב פרה (גם הלייט וגם הדלת לקטוז) - גבינה לבנה מחלב כבשים
Rousso - גבינת פטה
Kritis - גבינת גרביירה

שמן, מלח ותבלינים
כל סוגי שמן הזית שהם Extra Virgin ובכבישה קרה
כל סוגי המלח
תבלינים שהם 100 אחוז בלבד - כלומר לא תערובות תבלינים ולא תבלינים ממותקים, גם לא פפריקה מתוקה

ביצים
עדיפות לביצים הלבנות
אם יש נקודת דם כשפותחים, לא להשתמש בביצה הנגועה כמובן.

דגים
דגים כשרים שניתן לרכוש בבסופרמרקט ו/או לבקש בנייר כסף בטברנות (בצפון יוון יש הרבה מקומות שכבר מכירים את הבקשה של דג בנייר כסף על הגריל):
Andjuia (אנשובי)
Bakalyaros (קוד)
Barbunya (ברבוניה
Gavros (דומה לסרדינים)
Glossa (סול)
Kiprinos (קרפיון)
Kokovios (דג מים מתוקים Gudgeon)
Lavrakia (בס ים)
Moruna (גם סוג של קוד)
Perka (אוקונוס)
Pestrofa (פורל Trout)
Renga (הרינג) 
Solomos (סלמון)
Tonos (טונה)
Tsipoura (דניס sea bream)
Sinagrida 
Sfirida 
Marida 
Lithrini 
Lithrinyia
Kefalis
Gopa 

דגנים וקטניות
דגנים טבעיים יבשים ולא מעובדים מכל הסוגים
אורז מכל הסוגים
אגוזים למיניהם עם קליפה מותר הכל
אגוזים ללא קליפה, רק לא קלוי
דגני בוקר: Alpen-Kellogs-Nestle-Quacker-Weetabix

מתוקים וחטיפים
סוכריות: Original butter של Werthers
גלידות: Hagen Dasz ו-Ben & Jerry's עם חותמת OU
מסטיק: Orbit - מכל הטעמים
פופקורן למיקרו של Jolly time-Newman's own-Hotpop
צ'יפס של Kettele ו-Eat real

שוקולדים
Cudburrys
Bounty - Twix - KitKat - Mars (תוצרת בריטניה וארה"ב בלבד ולא כולל את טעמי פרדו ואלה המכילים סוכריות גומי)
Toblerone
Milka (תוצרת אוסטריה וגרמניה בלבד, ולמעט פרלינים)
Ritter (תוצרת גרמניה בלבד)
Lindt (למעט אלה המכילים אלכוהול)
Mozart (למעט אלה המכילים אלכוהול)


עוגיות וופלים
Loacker (תוצרת איטליה ואוסטריה בלבד)
Caprice - גליליות

משקאות
שוקו של Nestle
כל סוגי הקפה ללא תוספות טעם
תה רגיל/ירוק
משקאות קלים: כל הקלאסים - קוקה קולה - ספרייט - פנטה
Loux - קוקה קולה ירוקה ולימונדה בלבד
Arizona אייס טי
מיצים טבעיים סחוטים
שייקים לללא יוגורט וללא מיץ ענבים

משקאות חריפים
אוזו של Mini - Ouzo 12 - Kefi
בירות, בורבון, רום, ג'ין, טקילה - כל עוד הם ללא תוספי טעם

ממרחים, רטבים וסירופים
רסק עגבניות - רק 100% עגבניות, ללא תוספת שמן/חומץ/סוכר וכו'
דבש טהור וגם אלה עם תוספות טבעיות בלבד (אגוזים, שקדים, פיסטוק וכד')
טחינה גולמית טהורה בלבד - ללא תוספות שכולל 100% שומשום בלבד וללא מרכיבים נוספים
קטשופ Heintz
חרדל French's (עם חותמת OU בלבד)
ריבות מחברת Bonne Mamman למעט ריבת הענבים
סירופ לפנקייק של Classic Food - Golden Gridlde - Karo 
סירופ תות של Hershey
רוטב ברביקיו ואלף האיים של Classic food
רוטב חזרת של Colmans
רוטב Worcestershire של Lea & Perrins
רוטב חריף של Luisiana
רוטב סויה של Le choy
מנגו צ'אטני של Sharwood's 

שימורים
John West - טונה במים או בשמן חמניות, וסלמון מעושן
סלמון מעושן של כל הבחברות מנורבגיה ומסקוטלנד
שימורי פירות וירקות, גם מבושלים ועם תוספת של מים וסוכר - אך לא בתוספת חומץ

קפואים
כל סוגי הירקות שלא עברו בישול (צ'יפס לא כי עבר בישול)

.

אלה סוגי חותמות הכשרות שניתן למצוא ביוון על מוצרים

.

זקוקים להמלצות לינה נוספות?
ספרו לנו באיזה יעד, באילו תאריכים? לכמה אנשים? מה הדגשים ונשמח לשלוח 

.

ראו גם: עמוד רודוס לכל ההמלצות לינה - אטרקציות - נקודות עניין - אתרים ועוד